人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 今夜は複数店舗の臨店指導。   スタッフさんの接客の様子を確認しながら、 お客様の満足度を客観的に判断して指導をします。   店舗のコンセプトに合った接客ができているか。 まずはマニュアル通りの接客ができているか。 マニュアル通りの接客ができていれば、 マニュ…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 週末はクライアント企業の臨店。 抜き打ちで店舗へ伺い、お客として店内で過ごし、 お店・お客様・スタッフさんの様子を確認します。　   スタッフさんにフィードバックをして、 後日報告書を提出しています。 弊社のやりかたとしては粗探しをするのではなく、 成長・成果…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 今日は朝から新幹線に飛び乗って東京へ。 「東京へ来る時は連絡してね」という言葉を鵜呑みにして 同業で人生の先輩へアポをとって会いに行きました。   コンサルの需要が今はどこにあるのか、 トレンドとニーズはなんなのか教えていただきました。   きっと静岡から出な…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 YEGの委員長職が始まって２回目の委員長会。 ２つの委員会で事業が終わったので、 あれこれお話しすることができました。 みんな委員会は違いますが、思っていることは一緒で、 “委員会を盛り上げたい”“事業を成功させたい” 共感できることがいっぱいで熱い時間を過ご…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 農山漁村発イノベーション ・中央サポートセンターの中央プランナー ・静岡県の地域プランナー ・愛知県の地域プランナー   これまで、中山間地域の生産者向け研修、 マルシェやイベント出店する生産者向け支援、 農家レストランの経営改善のお手伝いなど、 全国各地でご…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 本日も飲食店の社員さん向け、アルバイトさん向け、 時間をわけて２つの研修をさせていただきました。   昨日の研修、平日バージョンです。 スタッフさんが多いので休日と平日に分けて、 研修を実施しました。   写真は社員の方からいただいた差し入れ(^-^)/ グル…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 今日は飲食店の社員さん向け、アルバイトさん向け、 時間をわけて２つの研修をさせていただきました。   コロナでお店が営業できない時期を乗り越えて、 パワーアップしたクライアント企業さまから、 階層別の研修ご依頼をいただき、私も気合モリモリです。   社員・アル…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 委員長になって初めての事業「浜松YEG会員交流会」 忘れられない思い出いっぱいの１日になりました！   昨日の会員交流会は１１３名の方に参加いただき、 副委員長・運営幹事・委員会メンバーのおかげで、 委員会対抗巨大ジェンガのアトラクションも盛り上がり、 みんな…【続きを読む】