人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 今日は飲食店の社員・スタッフ向けの接客研修と、 社員ミーティング。 今後ますます愛されるお店を目指して、 ６ヶ月間伴走型の支援で関わらせていただいています。   今月は、先月の振り返り、私たちの目指す姿のまとめ、 ホスピタリティとＣＳを考える内容を実施しました…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 今週は専門家登録をしている 農山漁村発イノベーションサポートセンターの オンライン面談と勉強会からスタート。   生産者と消費者をつなぐ架け橋となれるよう サポートさせていただいています。   以前、関東地方でご縁をいただいた生産者向けの研修で 使用したスライ…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 今日は女性が活躍する職場の研修・サポートで、 静岡県袋井市へ。   チームで目標を立てて、目標達成のために行動して、 振り返りで意見交換して、次月の目標を立てます。   目標達成するために、自分で調べことをして、 自分の言葉でお客様に伝えて目標達成したスタッフ…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 支援先企業の従業員さんや学生から聞くこんな言葉。 まずは「自」分を「信」じるところから始めようよ、 って言ってます。できる・できないじゃなくて、 “きっと大丈夫”って思うことが大事なんじゃないかな。   「自信がないからやめよう」じゃなくて、 「自信をつけるた…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 今日は朝イチ顔合わせ＆お打合せからスタート。 素敵なご縁をいただきとっても嬉しいです！ ご縁を結んでくださった方が、 「接客の研修っていえば大場さんが思い浮かんだんです」 と、お客様を紹介してくださったこと(T . T)泣。   紹介してくださった方、ご縁をい…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 グランドオープンから２ヶ月たったOMOTE BARY。 店舗前の小屋で無人販売がスタートしています！   浜松の農家「いとたま」さんの 新鮮なお野菜と果物が並んでいます。 日によって並ぶ商品も変わるようなので、 「今日は何があるかな？」って覗いてみてくださいね…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 もらいました！そして３期目の目標たてました。 （３期目突入していますが…笑） 今期も数字とにらめっこしながら、 目標達成に向けて頑張っていきます♬   お仕事も同じですもんね。 目標たてて、実行して、評価して、改善する。 ＰＤＣＡぐるんぐるんまわします。よーし…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 今日は飲食店の社員・スタッフ向けの接客研修。 地域だけでなく県外からもお客様が来店される店舗です。 今後ますます愛されるお店を目指して、 ６ヶ月間伴走型の支援で関わらせていただきます。   スタッフさんたちが笑顔で楽しく働くだけでなく、 スタッフさん自身で客単…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 雨上がり月曜朝イチは静岡県浜松総合庁舎。 真っ青な空と真っ白な雲、気持ちがいいですね！   ここからスタートしたご縁が、 おかげさまでたくさんのご縁を繋いでくれて、 ３年かけてぐるっと一周してきました。 関係者の皆さんありがとうございます(^-^)   またご…【続きを読む】