ちょっぴり特別でウェルカム感たっぷりな挨拶

こんにちは。
和み接客でファンが自然に増える
『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。

 

約1カ月ぶりにコーヒーを飲みに来ました。
特別親しく会話をしたことはないですが、よく見かける店員さんが
私がお店に入った瞬間、

 

「あっ!こんにちは~!」

 

と挨拶をしてくれました。
「こんにちは」ではなく「あっ!こんにちは!」です。
この二つの挨拶、似ているようでぜーんぜん違います。

 

「あっ!」が入ることで、
“お久しぶりですね” とか “いつもありがとう” という気持ちと、
“あなたのこと知ってますよ” “よく来てくれるかたですよね”
というメッセージが伝わります。

 

私だけにしてくれたちょっぴり特別でウェルカム感たっぷりな挨拶。

 

とても嬉しかったです。まわりには同じようなお店がたくさんありますが、
お店の店員さんの接客は、私の中で “ここの店に行こう” と決める
理由のひとつになっていること間違いなしです!
素敵な接客をありがとう。
(※ちなみに私が働いていた店舗ではありません。純粋にいちお客として利用しています。)

 

 

“接客接遇”を通じて、あなたとその先のお客さまの心を繋ぐかけ橋となります。
最後まで読んでくださりありがとうございます。  ~nagomi~

 

新規客・常連客 温度差大丈夫ですか?

こんにちは。
和み接客でファンが自然に増える
『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。

タイトルの通り、温度差について。
家族で初めて訪れた飲食店でのエピソードです。

 

客席が少なく、地域密着型のお店に行ったときのこと。
お店の店員さんが気持ちよく迎えてくれて、対応も「嫌だな」と思うこともなく
(可もなく不可もなく…普通って感じですね笑)
運ばれてきた料理を食べはじめようと思った時、
常連客であろう人たちが数名来店しました。

 

そしたら店員さんの対応が一瞬で変わり、
笑顔全開、声のトーンも高くなり、親しく会話…
テンションが高めなのが伝わってきました。
それは当然のことで、私が現場で接客をしていても同じだと思います。

 

ただ…感覚的なものになってしまいますが、
私たちの場所の空気感、常連のお客さまであろう場所の空気感が、
か・な・りの温度差を感じて居心地がわるく感じてしまいました。
食事後ゆっくりすることなくすぐにお店を出ました。

 

お料理も美味しい!店内もきれい!接客対応も悪くないよ!
でも居心地がわるく感じました。
そんなことってあるんだな~と勉強になりました。
私は仕事柄、接客だけでなく、接遇(おもてなし・空気づくり)も
大切にしているので敏感に感じとってしまいます。

 

常連のお客さまはもちろん大歓迎してあげてください♡
でも、それと同じくらい常連のお客さまになるかもしれない
新規のお客さまも大切にね!
「なんかこのお店居心地いいよね!」と思ってもらえるような
目に見えない空間づくりとっても重要です♬

 

接客・接遇研修では、接客だけでなくお店全体の空間づくりの
お話しもさせていただいています。

 

 

“接客接遇”を通じて、あなたとその先のお客さまの心を繋ぐかけ橋となります。
最後まで読んでくださりありがとうございます。  ~nagomi~

 

地産地消弁当(ムスコ弁&ムスメ弁)浜松市

こんにちは。
和み接客でファンが自然に増える
『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。

 

まぐろの煮付け弁当(土)

・浜松産ミニトマト
・川根産しょうが

おにぎらず弁当(日)

・浜松産ミニトマト

ふじのくに地産地消シンボルマーク

 

3連休は子供たちの野球とミニバスです…(*’▽’)
平日より週末のほうが早起きです~!

 

地産地消弁当PJ(Instagram)https://www.instagram.com/nagomi510/

 

 

最後まで読んでくださりありがとうございます。  nagomi

 

地産地消弁当(ムスコ弁)浜松市

こんにちは。
和み接客でファンが自然に増える
『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。

 

ハンバーグ弁当(月)

・浜松産ミニトマト
・浜松産フリルレタス
・浜松産梨(豊水)

バジルチキン弁当(火)

・浜松産小松菜
・浜松産ミニトマト
・浜松産フリルレタス

・湖西産バジル(前夜に下ごしらえをしたので写真は別~♬)

鮭のり弁(水)

・浜松産ミニトマト
・浜松産フリルレタス
・浜松産アスパラガス
・浜松産梨(豊水)

豚キムチ弁当(木)

・浜松産ミニトマト
・湖西産ささげ
・湖西産パプリカ

肉巻き弁当(金)

・浜松産ピーマン
・浜松産にんじん
・浜松産ミニトマト

ふじのくに地産地消シンボルマーク

 

今週も地元の美味しいものお腹いっぱいいただきました♡ 

 

地産地消弁当PJ(Instagram)https://www.instagram.com/nagomi510/

 

 

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レジュメの出来上がり過程とワクワクが比例

こんにちは。
和み接客でファンが自然に増える
『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。

 

ここ最近は、接客接遇研修のために色々なところに視察に行ったり、
レポートにまとめたり、レジュメを作成したりしています。

 

たくさんの人に会い、ほっこりエピソードがありましたので、
レジュメにもたっぷり盛り込みました。
参加者さんのことを考えて、考えて、考えながらやるレジュメ作り、すきです。
そして完成に近づくにつれてワクワク度がアップしていきます♬

 

自分が伝えたいことではなく研修後参加者さんに、
どんな印象が残るか?「やってみよう」という気持ちになるか?
そんなことを意識してレジュメ作りをしました。
あー楽しみ!

 

 

“接客接遇”を通じて、あなたとその先のお客さまの心を繋ぐかけ橋となります。
最後まで読んでくださりありがとうございます。  ~nagomi~