なごみブログ

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グランドオープン! 愛知県豊田市

グランドオープン! 愛知県豊田市

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 豊田愛あふれるカジュアルリッチなお店がオープンしました。 ご縁をいただいて、オープニングスタッフの接客、 オペレーション研修を担当させていただきました。   たくさんのスタッフさんと長い時間関わったので、 オープニングセレモニー中、皆さんを眺めながら、 “この…【続きを読む】

新チーム初の公式戦

新チーム初の公式戦

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 今日は朝からキャメラマン。 久しぶりに母たちに会えて嬉し!!!   それにしても、ほんっと…暑い1日でした(;´д`)     大手ファストフード企業、社内接客コンテスト日本一の経験をもとに、 人の魅力で集客をする独自ノウハウを確立しました…【続きを読む】

グランドオープン前、最後の研修

グランドオープン前、最後の研修

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 プレオープンが終わり、今日はフォロー研修を実施しました。 お客様からいただいたご意見や感想を分析して、 ひたすら改善、改善、改善のロールプレイング。   いよいよ、8/22グランドオープンです。 ドキドキワクワクそわそわ(^-^)   ▼シェフズ キッチン ア…【続きを読む】

サンキュー・ゴメンネキャンペーン!

サンキュー・ゴメンネキャンペーン!

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 今年の春「娘と女子旅in熱海」を開催したときに、 宿泊したホテルでおもしろいポスターを見つけました。 (時差がすごいなー、いまごろー笑)   「サンキュー・ゴメンネキャンペーン!!」 オープンしたばかりで全員新人のため、 失敗したりで上手く運営できないこともあ…【続きを読む】

プレオープン! 愛知県豊田市

プレオープン! 愛知県豊田市

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 今日も朝から豊田市にいました。もう、半分豊田市民(笑) 豊田の生産者さんが愛情たっぷりにつくった野菜や果物を、 お店でシェフが美味しく調理して、お客様が召し上がる。     レジ前では生産者さんの加工品も販売しているお店です。 いつか生産者さんにも会えたら嬉し…【続きを読む】

プレオープン! 愛知県豊田市

プレオープン! 愛知県豊田市

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 昨日は店舗近くのビジネスホテルに宿泊したので、 今日は朝から夜までお店の中でお仕事をしていました。 お昼と夜はプレオープン。 間の時間は店内の物の配置を整えて、備品を買いに行って、 お客様アンケートの分析をしました。   私の心の支えは、シェフが作ってくれる美…【続きを読む】

プレオープン! 愛知県豊田市

プレオープン! 愛知県豊田市

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 今日と明日は、プレオープンで店舗に来ています。 オペレーションも、みんなで意見を出し合って、改善改善!   プレオープン中に、上手くできなかったこと、失敗したこと、 これは今は全く問題なし、凹む必要なし。 課題が見つかって良いことです(^-^)v   昼の営業…【続きを読む】

Z世代の関わり方・育て方セミナー

Z世代の関わり方・育て方セミナー

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 昨日は沼津商工会議所で開催された 若手社員育成セミナーの講師として登壇しました。 会場とzoom、ハイブリッド開催です。   1.Z世代ってなに?〜Z世代の特徴・時代背景〜 2.価値観の違うZ世代との関わり方、活かし方 3.Z世代の自主性を引き出す育て方 (2…【続きを読む】

ムスメ弁 浜松パワーフード弁当

ムスメ弁 浜松パワーフード弁当

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 今日から3日間、塾にお弁当を持ってお勉強の娘。 頑張れ受験生!   #浜松パワーフード  「ひとつのお弁当にひとつの地元食材」をコンセプトに、毎日子供たちのお弁当作っています。 しかーし、夏休み期間はほとんどアップしてません(笑)   2年前「浜松なるほどアカ…【続きを読む】

四季彩堂のかき氷 浜松市

四季彩堂のかき氷 浜松市

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 久しぶりに部活オフの息子が「かき氷食べたい」と言うので、 塾帰りの娘と3人で四季彩堂へ行きました。   愛知県産の抹茶をつかった「抹茶みるく」 沖縄県産の完熟マンゴーをつかった「マンゴーみるく」 どちらもふわっふわで、とっても美味しかったです♬ 完熟マンゴーは…【続きを読む】

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