人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 本日はお隣愛知県で覆面調査のお仕事です。 覆面調査は、一般のお客様を装って店舗や施設を訪問し、 スタッフさんの接客やサービスの質、店内の状況などを 観察・評価する調査のことです。   お店の状況やスタッフさんの接客態度など、 現場のありのままの姿を明らかにする…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 お昼に飲食店の社員さま向け研修後、掛川へ。 キウイフルーツカントリーJapanさんにて、 冬に開催のセミナーのお打合せをしました(^-^)/   また、情報解禁になったらご案内しまーす！！！   ▼ キウイフルーツカントリーJapan（静岡県掛川市） http…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 本日は飲食店の社員さま向け研修。   休日組と平日組に分けて月１回継続していた研修も、 今回がラストー(^-^)/   １年以上かけてテキスト・振返り・ディスカッションを 実施してきました。これからは次のステージへ♬ 引き続き、スタッフさんの教育支援がんばりま…【続きを読む】