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プレオープン! 愛知県豊田市
人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 今日と明日は、プレオープンで店舗に来ています。 オペレーションも、みんなで意見を出し合って、改善改善! プレオープン中に、上手くできなかったこと、失敗したこと、 これは今は全く問題なし、凹む必要なし。 課題が見つかって良いことです(^-^)v 昼の営業…【続きを読む】
【月: 2022年8月】の記事一覧
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Z世代の関わり方・育て方セミナー
人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 昨日は沼津商工会議所で開催された 若手社員育成セミナーの講師として登壇しました。 会場とzoom、ハイブリッド開催です。 1.Z世代ってなに?〜Z世代の特徴・時代背景〜 2.価値観の違うZ世代との関わり方、活かし方 3.Z世代の自主性を引き出す育て方 (2…【続きを読む】
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ムスメ弁 浜松パワーフード弁当
人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 今日から3日間、塾にお弁当を持ってお勉強の娘。 頑張れ受験生! #浜松パワーフード 「ひとつのお弁当にひとつの地元食材」をコンセプトに、毎日子供たちのお弁当作っています。 しかーし、夏休み期間はほとんどアップしてません(笑) 2年前「浜松なるほどアカ…【続きを読む】
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四季彩堂のかき氷 浜松市
人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 久しぶりに部活オフの息子が「かき氷食べたい」と言うので、 塾帰りの娘と3人で四季彩堂へ行きました。 愛知県産の抹茶をつかった「抹茶みるく」 沖縄県産の完熟マンゴーをつかった「マンゴーみるく」 どちらもふわっふわで、とっても美味しかったです♬ 完熟マンゴーは…【続きを読む】
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接客・オペレーション研修
人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 8/22のグランドオープンに向けて、 明るい日差しが気持ちいい店内での研修。 前半は全員で座学。 後半はキッチン・ホール分かれての研修。 ホール担当は、ひたすらロールプレイングを行いました。 スタッフみんなが笑顔で楽しく働いて、 その結果、お客様に喜ん…【続きを読む】
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新店舗オープニングスタッフ向け研修の打合せ
人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 愛知県豊田市に「つくる人」と「たべる人」をつなぐ オシャレでちょっとリッチな飲食店がオープンします! グループ会社の農園でこだわって育てられたお米とお野菜、 厳選したお肉やお魚を使い、シェフが腕によりをかけて、 食材そのものの良さを最大限に生かした料理…【続きを読む】
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旅のメインイベント平和学習
人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 娘が歴史の授業で知覧特攻隊を学び、 もう少し詳しく知りたいと興味を持ったので、 夏休みを利用してびゅーんと鹿児島へ二人旅。 “特攻”とは、爆弾をつけた戦闘機にパイロットが乗ったまま、 敵の船に体当たりする攻撃のことです。 特攻作戦ではパイロットは必ず死ぬこ…【続きを読む】
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8月も元気に楽しく!
人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 今日から8月! 臨店指導や店舗の売上確認をしたり、資料作りをしたり、 野球部マネージャーから頼まれたものを購入して届けたり、 なんだかバタバタ動いています。 近所の神社で朔日参りを済ませ心穏やかですが、 体は動きまわっているのでゼーゼーハーハーです(笑…【続きを読む】