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1周年おめでとうございます!
人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 豊田愛あふれるカジュアルリッチなお店がオープンして、 今日でまるっと1年が経ちました。 1年前ご縁をいただいて、オープニングスタッフの接客、 オペレーション研修を担当させていただきました。 お店に入ってスタッフさんと握手で再会したときは、 嬉しくて嬉しくて…【続きを読む】
【お仕事のこと】の記事一覧
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ファン&売上づくりのお手伝い
人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 昨日は飲食店の社員・スタッフ向けの接客研修と、 社員ミーティング。 今後ますます愛されるお店を目指して、 6ヶ月間伴走型の支援で関わらせていただいています。 今月は宿題の振り返り、隣店指導のフィードバック、 臨店でみえた店舗の課題を解決するために、 ディス…【続きを読む】
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画面を開いた時の絶望感よ…
人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 今日は店舗マネジメント支援で2つの企業へ伺いました。 最初のお客様のところでsurfaceの電源を入れたらコレ。 チーン、ってなりました( ̄◇ ̄;) と言うことで、手帳とスマホのメモ機能を使って、 まるっと1日お仕事でした。 先週のYEGの役員会と例会…【続きを読む】
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試験問題を作りながら想うこと
人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 さぁて、今週末はもりもり事務仕事頑張ります。 専門学校1年生と2年生向けの前期試験問題作成。 試験は授業の理解度を確認して成績に反映しますが、 学生たちには“社会に出る前に少し自信がついた”って、 試験を通じて感じてもらえたら嬉しいな、と思います。 前…【続きを読む】
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ファン&売上づくりのお手伝い
人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 今日は飲食店の社員・スタッフ向けの接客研修と、 社員ミーティング。 今後ますます愛されるお店を目指して、 6ヶ月間伴走型の支援で関わらせていただいています。 今月は、宿題の振り返り、隣店指導のフィードバック、 クレーム対応の心構えと基本対応の内容を実施しま…【続きを読む】
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接客・おもてなし研修
人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 今日はぬくもり工房さまで研修をさせていただきました。 ぬくもり工房さまが取り扱っている遠州綿紬、 お客様は単純な商品とお金の交換ではなく、 会社・歴史・物語・雰囲気・ステータスにも、 価値を感じて買っていると思います。 そんなお話をしつつ、接客のお話し。 …【続きを読む】
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新聞掲載ありがとうございます
人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 先日の熱海商工会議所でのセミナーの記事が、 6/20の熱海新聞に掲載されました。 当日の新聞が弊社へ送られてきました。 熱海新聞の記者さま、ありがとうございます! 大手ファストフード企業、社内接客コンテスト日本一の経験をもとに、 人の魅力で集客をする独…【続きを読む】