人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 今日から店舗で販売開始の『てんぐ和紅茶』『天狗茶』 接客研修の前にお話しを聞かせていただきました。   ふたつのお茶は、浜松みやげとしてもお勧めです。 縁起が良い浜松和紅茶は“道開き”“招福”とのことなので、 経営者や起業したかたへ贈ると特に喜ばれそうですね！…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 静岡県財務事務所の職員研修のご依頼をいただきました。 藤枝財務事務所・静岡財務事務所合同の研修です。 昨年度同様、ハイブリッド開催。 クレームに繋げない聞き方と伝え方を、 座学・ワーク・実習を含め２時間行いました。   昨年度オンライン受講してくださった職員の…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 今日は女性が活躍する職場の月１ミーティング。 先月の振り返りと問題点の洗い出し、 今後の取り組みの共有をしました。   ワンオペ＋女性だけでお店をまわしているので、 疑問点や不安なことも出てきます。 月１ミーティングの大切さを再確認しました。   顔を合わせて…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 今日は浜松YEGの役員会と例会。 他委員会にキャラバンでおじゃまさせていただきました。 「明日、AT、参加をポチッ！」でしたね（笑）   大手ファストフード企業、社内接客コンテスト日本一の経験をもとに、 人の魅力で集客をする独自ノウハウを確立しました。 「価値…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 静岡県財務事務所の職員研修のご依頼をいただきました。 浜松財務事務所・磐田財務事務所合同の研修です。   クレームに繋げない３つの防止策を、 座学・ワーク・実習を含め２時間行いました。   今年度もありがとうございます！ 静岡県西部地域が終わり、今度中部・東部…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 令和５年度静岡県商工会議所青年部連合会 第１回若手後継者等育成事業研修会・情報交換会。 政策提言コースに参加させていただきました♬   条例制定までの流れや困難、困難の乗り越え方など、 お茶のお酒をいただきながらお話しを聞きました。 情報交換会では他単会の皆さ…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 昨日は飲食店の社員・スタッフ向けの接客研修と、 社員ミーティング。 今後ますます愛されるお店を目指して、 ６ヶ月間伴走型の支援で関わらせていただいています。   接客の基本が終わり、今回は応用＋独自の接客づくり。 他のお店にはない接客を確立して、 客単価を上げ…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 浜松を中心に生産された野菜・フルーツを食材に使い、 地産地消を意識したパンづくりに取り組むパン屋さん。 今日店長とお話しをしたら、 「日本って四季があるからね。それに合わせて、 パンのメニューも考えてますよ。」と教えてくれました。   定期的に季節のパンや新商…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 昨日は飲食店の社員・スタッフ向けの接客研修と、 社員ミーティング。 今後ますます愛されるお店を目指して、 ６ヶ月間伴走型の支援で関わらせていただいています。   今月は宿題の振り返り、隣店指導のフィードバック、 臨店でみえた店舗の課題を解決するために、 ディス…【続きを読む】