人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 今日はゆっくりじっくり美味しい日本茶をいただきながら お仕事のお話しをさせていただきました。   自分で茶葉を急須に入れ、熱々のお湯を湯冷ましに入れ、 ほんのり湯気がたつくらいまで冷まして急須に入れます。 （茶葉を急須に入れてから写真撮っちゃった笑）   自分…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 地元のお野菜や果物をふんだんに使ったパン屋さん OMOTE BAKERY（オモテベーカリー）が、 グランドオープンから１週間がたちました。   連日お客様がお店が開くのを待っていてくれて、 パンを購入してくださっています。   お客様に入店制限や個数制限のお願…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 3/17 2022年度浜松商工会議所青年部の卒業式で、 司会を担当させていただきました。 お話しをいただいてから今日まで不安いっぱいでしたが、 みなさんのおかげで楽しく進行することができました。   私は入会１年目なので卒業生の方とは、 あまり面識はありません…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 今日も朝イチから店舗訪問。 昨日の激務を経験したスタッフさんたち、すごいね、 今日はどっしり構えてお客様対応にも余裕があります。   私もお披露目会、プレオープン、グランドオープンと、 現場に入ったのでお客様とお話しする機会があり、 「あー。やっぱり現場ってい…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 浜松産の野菜や果物を使った地元愛溢れるパン屋さん “OMOTE BAKERY（オモテベーカリー）”が、 グランドオープンしました。   ご縁をいただき、オープニングスタッフの接客研修と、 オペレーション構築のサポートをさせていただきました。   雨が降る中たく…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 プレオープン、朝礼でのひとこま。 なんか、いい写真が撮れた(^-^)♡ 非接触円陣！ グランドオープンは3/13（月）9:00です。   ▼OMOTE BAKERY（静岡県浜松市） https://omotebakery.com/     大手ファストフード企…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 今日はお店オープンに関わってくださっている 業者さんたちをお招きしてのお披露目会。 販売スタッフはオペレーションとお客様対応の確認。   明日はプレオープンです。 スタッフ一同明るく元気な挨拶ととびっきりの笑顔で 関係者・友人をお迎えいたします(^-^) 作業…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 今日はオープニング接客研修で電話応対やクレーム対応、 接客ロールプレイングを行いました。 実際の営業を想定してお客様役・スタッフ役分かれて、 何度も何度もお客様対応の練習をしました。   業者様向けのお披露目会、プレオープンまであと少し。 スタッフさんも私もド…【続きを読む】