こんばんは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』　大場弘枝です。 「私が店員さんだったら、お客さまにどうやって声をかけるかな～？」 と考えることがあります。 よく考えるのは、スーパーやコンビニでレジの順番を待っているとき。 ちょっとした時間で脳トレ（笑）   店員さんの接客を見るのも、勉強になりますが、…【続きを読む】

こんばんは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』　大場弘枝です。   私が今でもお客さまと会話をする際、意識しているのは 『たちつてと』です。 ちょっと間があるから、話しかけてみようかな？ と思ったときは、こんな会話からスタートします。 （飲食店バージョン）   た・・・食べ物、飲み物 　　　…【続きを読む】

こんばんは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』　大場弘枝です。     私の子供たちがまだ赤ちゃんの頃に感じたことです。 出かけた先で、お店のスタッフさんが、子供たちに 声をかけてくれるのがとても嬉しかったです。   特に目線を合わせて「こんにちは♬」と声をかけてくれた時は、 なん…【続きを読む】

こんばんは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』　大場弘枝です。   「アイコンタクトが大事なのは分かるんですけど、 　アイコンタクトのタイミングが分かりません。 　ずっと相手のことを見ていればいいんですか？」   ご質問ありがとうございます。 アイコンタクトのタイミングって難しいですよね。 …【続きを読む】

こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』　大場弘枝です。   初めて手話を使って接客をしたら、少し自信がついたようで、 耳の不自由な常連のお客さまに、こちらから手話で「挨拶→会話」が できるようになりました。・・・初対面のお客さまに手話を使うのは毎回ドキドキです( *´艸｀)   そし…【続きを読む】

こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』　大場弘枝です。   明日3/15はＳ１サーバーグランプリ全国大会です。 「あの店に行けばあの人に会える」そう思っていただける 飲食店で働くスタッフ接客日本一を選ぶ大会。 ＮＰＯ法人繁盛店への道が主催するＳ１サーバーグランプリ。 飲食店でサービスに従事する…【続きを読む】

こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』　大場弘枝です。   手話を習い始めて、しばらくすると 耳の不自由なお客さまを応対する機会がありました。 その方は、常連のお客さまでいつも “（指でメニュー表をさして）これ、何個（指で数を表す）” と注文をし、レジの会計画面を見て金銭授受をします。 &nb…【続きを読む】