人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。
ブログ訪問ありがとうございます。
飲食店オープンのサポートをさせていただく時に、必ず手洗いの研修も実施します。
食中毒・感染症を防ぐために、手を洗うことの大切さと、
手洗いのポイントをお伝えします。
①流水で前洗い（皮膚に水分がないと石鹸が泡立たないよ）
②洗浄剤を手に取り泡立て（10or30秒）もみ洗い
③流水で洗浄剤が残らないように10秒以上すすぐ
④手指と腕の水気を切りペーパータオルで水気を取る
⑤アルコールを1プッシュ乾燥するまで手をこする
簡単ですが、ちゃんとやれていない人…多いです。
（特に、もみ洗いが不十分です）
もみ洗い10or30秒は手洗い前の作業内容で変わります。
もみ洗い30秒は、数えながらしてもいいですが、
せっかくなら楽しい方がいいですよね。ってことで、
“ハッピーバースデートゥーユー”を、
ちょっとテンション高め（少し早め）で歌ってみてください。
「ディア〜○○」は、ぜひご自身の名前で！笑笑
ほらね、30秒だったでしょう(≧∀≦)
日本食品衛生協会さんが出しているA4サイズのチラシは、
とても分かりやすいので、弊社ではこれを購入して、
ラミネートをかけてサポート先の企業・店舗さまに、
お配りして研修を実施しています。
手洗い器の前に掲示すると、より効果発揮です！
お店の手洗いを再度徹底したいな、という責任者のかたへ、
チラシを活用して社内研修を実施することをおすすめします。
１枚から購入可能です（協会の回し者ではございません笑）
▼公益社団法人日本食品衛生協会
大手ファストフード企業、社内接客コンテスト日本一の経験をもとに、
人の魅力で集客をする独自ノウハウを確立しました。
「価値をきちんと伝えられる」「顧客とまた会う約束」ができる従業員を
育成するコンサルティング型研修で企業の業績アップをサポートしています。
全国どこへでも伺います。お問い合わせはお気軽に♬お問い合わせ