人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 本日はスタッフ様向けの接遇研修でした。 おかげさまで今年度で3回目の開催となります。 今回のテーマは、電話対応の基本と、 「聞き方」を磨くコミュニケーション力UP。   相手の顔が見えない電話対応だからこそ大切にしたい、 第一印象や対応の流れ、よくあるお問合せ…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 本日は静岡県西部洋菓子協会様にて、 カスタマーハラスメント勉強会の講師を 担当させていただきました。   「カスタマーハラスメントとは？」という基本から、 発生した際の対応策、未然に防ぐための予防策を、 ケーススタディを交えながら、参加者の皆さんの ご質問にお…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 昨日は浜松ライオンズクラブ様の新春例会に、 青年部執行部２名で出席させていただきました。 青年部のOB・OGの方もいらっしゃったので、 緊張も和らいで楽しい時間を過ごさせていただきました。   一緒にゲスト参加されていた浜松青年会議所の方から、 「ドローン良か…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 最近、街中の飲食店をみていると、これまで若年層中心だった低単価の飲食店にも、40〜50代の来店が増えているように感じます。   また、比較的客単価を抑えた新規店のオープンも続き、価格を重視する層の広がりや、外食における手軽さを求める動きが、より強まってきている…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 本日は飲食店の臨店指導。 実際に店舗に入り、スタッフさんと同じ制服を着用して、 店内の動きや接客、お客様の様子を一緒に確認しました。   「今、何がうまくいっているのか」 「もう一歩良くできるポイントはどこか」 現場に入るからこそ見えること、 現場に入るからこ…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 本日はぬくもり工房様で研修をさせていただきました。 「私たち流の接客・おもてなしって何だろう？」 そんな問いを軸に、お客様満足（CS）の効果と、 そこで働く私たち自身のメリットもふまえながら、 みんなで改めて考える時間となりました。   前回同様、大きなテーブ…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 本日は静岡市で覆面調査のお仕事。 覆面調査というと「悪いところを探す」など、 ネガティブなイメージがありますが、 弊社の覆面調査は「粗探し」ではなく、 「伸びしろ」を見つけて改善案をご提案します。   接客サービスの改善はもちろんのこと、 調査結果をもとにした…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 本日は様々な施設のスタッフ様向けの接遇研修。 前半はお客様対応の基本を中心に座学とペアワーク、 後半は組織内でもお客様対応でも使える報連相と コミュニケーションを中心に座学とペアワークを実施。   今年度もご縁をいただきありがとうございました！   前半も後半…【続きを読む】