こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』　大場弘枝です。 タイトルの通り、温度差について。 家族で初めて訪れた飲食店でのエピソードです。   客席が少なく、地域密着型のお店に行ったときのこと。 お店の店員さんが気持ちよく迎えてくれて、対応も「嫌だな」と思うこともなく （可もなく不可もなく…普通っ…【続きを読む】

こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』　大場弘枝です。   “すみませんが、僕は耳が悪いので筆談でお願いします” と書かれた紙をお客さまから受け取って対応したしたことがきっかけで ７～８年前に手話を習いました。 手話を習って分かったこと、それは… 耳の不自由なかたとは手話以外でも会話ができると…【続きを読む】

こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』　大場弘枝です。   「接客って難しい…」先日そんなメッセージをいただきました。 私もいまだに接客って難しい、って思っています。 だって接客に正解はありませんからね…。   “あのお客さまには気持ちよく帰っていただけたのに 同じことをしても、この…【続きを読む】

こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』　大場弘枝です。   「〇〇円からお預かりします」 「～でよろしかったでしょうか」 「食後のお飲み物のほうはお持ちしてよろしでしょうか」 など、敬語風だけど正しくはない言葉づかいは、 聞く人によっては違和感や不快感を与えてしまう場合があります。 &nbsp…【続きを読む】

こんばんは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』　大場弘枝です。   「お茶」「お菓子」は正しい敬語ですが、「おビール」は間違った敬語です。 (私は社会人になりたてのころ、間違えて使ってました～笑） 他にも「おトイレ」「おコーヒー」も間違った敬語です。 これらは、はなぜ正しい敬語ではないのでしょうか！？…【続きを読む】

こんばんは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』　大場弘枝です。   お客さまに対して、気持ちを込めて丁寧に話す。 これ、とても素晴らしいことですよね！ ただ、丁寧に言おうとするあまり、過剰に敬語を使っていることは ありませんか？   私はありましたよ～！しかも大人になってから…（笑） 日本語…【続きを読む】

こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』　大場弘枝です。   「美味しかったよ！」 お客さまから声をかけてもらった時、どうやって返事をしますか？ 「ありがとうございます。」と返事をしますか？ そこを・・・ 「すごく嬉しいです！ありがとうございます！」 「うわぁ～良かったです！ありがとうございます…【続きを読む】

こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』　大場弘枝です。   「お客様本位」とは お店で行うこと、スタッフの対応など全てをお客様中心に据えて考え行うこと。 お客様第一主義。   という意味です。 お客様第一主義の目的はお客様に期待以上の満足を提供すること。 そのためには… お客様の心に…【続きを読む】