人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 豊田市でお仕事があったので、ランチはアグリルへ。 ８月にグランドオープンして２ヶ月が経ちました！ グループ会社の農園でつくったお米やお野菜を使った 地産地消の美味しいご飯が食べられるお店です(^-^)♬ 突然訪問したのでスタッフさんも驚いていましたが、 またひ…【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 昨日は覆面調査のお仕事でした。 覆面調査とは、一般のお客様を装って店舗や施設を訪問し、 スタッフの接客内容やサービスの質、店内の状況などを観察・評価する調査のことです。 お店の状況やスタッフの接客態度など、 現場のありのままの姿を明らかにすることができます。 …【続きを読む】

人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。 ブログ訪問ありがとうございます。 今日は現場スタッフさん向けの研修。 研修中にどうしてもお話しを聞いてみたいお客様がいたので、 （“今逃しちゃいけない”って直感が働いたんですよね笑） 研修を一瞬、中断してお客様とお話しさせていただきました。 お客様に色々とお話しを伺って、最後はOKをいただき、…【続きを読む】