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開店と同時に駐車場までお出迎え~焼肉~
こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。 ムスコとムスメの皆勤賞のご褒美に焼肉屋さんへ行きました。 17時に予約をし、お店の駐車場に着いたのが16時50分。 開店が17時でしたので、しばらく車の中で待っていました。 17時になり「時間だから行こうか~!」なんて言い車を降りよう…【続きを読む】
なごみブログ
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トラックの運転手さんからのひとこと ローソン
こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。 昨日の朝、寄ったコンビニでの出来事です。 私は店内で買い物中・・・ 配送の方がトラックから荷物をおろし、店内に運んでいました。 台車に乗せた荷物を店内に運び入れ、私とすれ違うときに トラックを運転していた配送のかたが、 「いらっしゃい…【続きを読む】
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いつもと違う!印象に残った電話セールス
こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。 携帯電話で電話をしたり、ラインで連絡を取り合ったりするので 最近は、自宅の電話が鳴ることって・・・あまりないですよね。 学校からか、セールスの電話くらい!? 昨夜も珍しく家の電話が鳴りました。 電話に出ると、やはりセール…【続きを読む】
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手話を習って③~これなぁに?~
こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。 初めて手話を使って接客をしたら、少し自信がついたようで、 耳の不自由な常連のお客さまに、こちらから手話で「挨拶→会話」が できるようになりました。・・・初対面のお客さまに手話を使うのは毎回ドキドキです( *´艸`) そし…【続きを読む】
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3/15 第12回S1サーバーグランプリ全国大会
こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。 明日3/15はS1サーバーグランプリ全国大会です。 「あの店に行けばあの人に会える」そう思っていただける 飲食店で働くスタッフ接客日本一を選ぶ大会。 NPO法人繁盛店への道が主催するS1サーバーグランプリ。 飲食店でサービスに従事する…【続きを読む】
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手話を習って②~はじめの一歩~
こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。 手話を習い始めて、しばらくすると 耳の不自由なお客さまを応対する機会がありました。 その方は、常連のお客さまでいつも “(指でメニュー表をさして)これ、何個(指で数を表す)” と注文をし、レジの会計画面を見て金銭授受をします。 &nb…【続きを読む】