こんばんは。
和み接客でファンが自然に増える
『魅せる接客コンシェルジュ』　大場弘枝です。

 

先日ある場所で飲んだホットコーヒー。
提供されたものがこのような状態でしたので、
いただく前から、少しガッカリしてしまいました(ﾉД`)ｼｸｼｸ

 

写真では見にくいかもしれませんが・・・
カップの内側にコーヒーが飛び散っています。
カップの内側一周こんな感じでした。

 

食べ物、飲み物は見た目のおいしさも重要ですよね。
お客さまはメニュー表の写真を見て「これにしよう！」と決めます。
実際に提供されたものが、メニュー表の写真と違えば、
（ギャップが大きければ大きいほど）ガッカリしてしまいます。
食べ物でしたら盛り付け方なども気を付けたいですね。

 

今回はホットコーヒー。
コーヒーを注ぐときに急いでいたのかな？
トレンチに乗せて運び方が雑だったのかな？
なんてことを思いながら、コーヒーをいただきました。
ちょっとしたことですが、こんな所からも “おもてなし” 具合を感じちゃいます。
お客さまにはもちろんですが、自分のお店で扱う商品にも
ぜひぜひ愛情をもって接してくださいね♬

 

 

最後まで読んでくださりありがとうございます。　　和~nagomi~