なごみブログ

好き嫌いで言ってるんじゃない!たまねぎアレルギー①

好き嫌いで言ってるんじゃない!たまねぎアレルギー①

こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。 【たまねぎアレルギー】みなさんはご存知ですか? 私は、あることがきっかけで先月知りました。   長いこと飲食店でお仕事をしてきたし、子育てもしてきたし、 食育インストラクターの資格も持っているし、ってことで… 食物アレルギーに関して熟知し…【続きを読む】

続 “客力” 向上!勘違いしているお客さま

続 “客力” 向上!勘違いしているお客さま

こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。『お客さまは神様』『お金を払う方が偉い』 と思っているお客さま、たまーに見かけるんですよね。 そして私が現役現場で接客のお仕事をしていた時も、 そのようなお客さまに何度か遭遇する機会がありました…。   キャッシュトレイに小銭を投げ入れてく…【続きを読む】

2020年にむけて “客力” の向上を…。

2020年にむけて “客力” の向上を…。

こんばんは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。 お互いが気持ちよく対応している場面に遭遇して、 近くにいた私も気持ちよく過ごすことができました!   GW最終日、家族で外食をして会計時にステキなお客さまに出会いました。 夜のピークの時間帯でしょうか、店員さんが忙しそうにしていました。 …【続きを読む】

令和初日は伊勢神宮からスタート③

令和初日は伊勢神宮からスタート③

こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。 内宮参拝後は、赤福を食べて… 伊勢うどんを食べて… 他のものも食べたかったんですが、猿田彦神社と佐瑠女神社に行きました。 そこもとっても混んでいて、参拝後御朱印をいただくのに1時間並びました(笑) 前夜は3時間半しか睡眠をとっていないので、帰り高速…【続きを読む】

令和初日は伊勢神宮からスタート②

令和初日は伊勢神宮からスタート②

こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。   外宮から車で内宮へ移動しました。 道中もとても混んでいました。周辺住民のかたに申し訳ないくらい大渋滞…。 慣れない道路に運転もヒヤヒヤしましたが、ほっこりエピソードがありました。   大渋滞の中、道を譲ってくれたかたがいて、…【続きを読む】

令和初日は伊勢神宮からスタート①

令和初日は伊勢神宮からスタート①

こんばんは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。   令和初日、おひとりさま伊勢神宮をしてきました。  1:00 自宅を出発。    途中高速道路上で道を間違えるアクシデントがありましたが(笑)  4:00 伊勢神宮(外宮)到着。  5:00 開門。 4:30開門まで30分ありますが、す…【続きを読む】

4/30 平成さいごの日

4/30 平成さいごの日

こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。2019/4/30(火)今日で “平成” が終わりますね。 昭和・平成・令和、3つ目の時代を生きようとしています。   今までたくさんの方とご縁をいただき、たくさんの方に助けていただきました。 みなさんに感謝しながら、新しい時代に前を向いて…【続きを読む】

サピエンス全史 上下

サピエンス全史 上下

こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。 先日、少し先をあるく人生の先輩とお話しをしたときに、 この本の存在を知りました。 内容を少しだけ教えていただき、読んでみたくなったので早速購入しました。 今度の読書はこの本に決定!!!   先輩とお話しをしていて、 “自分がやりたいこと”…【続きを読む】

お勉強day ~東京~

お勉強day ~東京~

こんばんは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。 今日は東京でまるっと一日お勉強をしてきました。 最近、お仕事でアウトプットする機会が多かったので、久々のインプット。 新鮮な気持ちで学びの時間を過ごしました。   一度きちんと学んでおきたかったことなので、お腹いっぱい、満足気分です。 た…【続きを読む】

ドリップコーヒーの美味しい淹れ方

ドリップコーヒーの美味しい淹れ方

こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。 いつか小さなコーヒー屋をはじめることを夢みて勉強中の“うちやま珈琲(仮)” さんのドリップコーヒー。   コーヒーのおいしい淹れ方(気持ち)の説明書きがお気に入りで、 毎回読み終わるころにはニッコリ笑顔になっています。   朝飲…【続きを読む】

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