人の魅力で集客をふやす専門家、大場弘枝です。
ブログ訪問ありがとうございます。
本日は飲食店の臨店指導。
店舗に伺い一般のお客様同様食事をいただきながら、
お客様・スタッフさん・店舗の様子を確認します。
確認後はフィードバックと報告書を提出します。
臨店指導の目的は、接客サービス向上だけでなく、
売り逃しをしていないか、客単価UPできないか、
お客様の新しいニーズはないか、などの要素もあります。
今回は2025年の方針がパート・アルバイトさんにも、
きちんと共有できて実践できているか、ということも、
あわせて確認しました(^-^)今夜は寒いねー。
大手ファストフード企業、社内接客コンテスト日本一の経験をもとに、
人の魅力で集客をする独自ノウハウを確立しました。
「価値をきちんと伝えられる」「顧客とまた会う約束」ができる従業員を
育成するコンサルティング型研修で企業のファンづくりをサポートしています。
全国どこへでも伺います。お問い合わせはお気軽に♬お問い合わせ