シカ肉！イノシシ肉！ ジビエ料理教室（2018年12月7日） こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。 静岡県西部農林事務所主催のジビエ料理教室に参加しました。 私は静岡６次産業化サポートセンター専門家登録をしたころから、 ６次産業、地産地消、ジビエ…食に関して色々と関心を持つようになりました。 ジビエは、高タンパク、低脂…【続きを読む】 カテゴリー：６次産業化支援｜日記
地産地消弁当(ムスコ弁）浜松市 初ジビエ！（2018年6月3日） こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。 シカ焼肉弁当（土） ・浜松産ミニトマト ・浜松産スナップエンドウ ・周智郡森町産とうもろこし ・浜松産シカ肉 初ジビエ♬ シカロース肉は脂身がなく、歯ごたえがあり美味しかったです！ 臭みがあるかな？と思ったのですが、臭みまったくな～し…【続きを読む】 カテゴリー：地産地消弁当ＰＪ
