なごみブログ

手話を始めたきっかけ

手話を始めたきっかけ

こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。   「すみませんが、僕は耳が悪いので筆談でお願いします」 と書かれた紙をお客さまから受け取ったのが 手話を始めようと思ったきっかけです。 今から7年前のことです。   ファストフード店のカウンターで耳の不自由なお客さまを初めて応…【続きを読む】

ムスコ弁&ムスメ弁

ムスコ弁&ムスメ弁

こんばんは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。 おにぎらず♬ (おにぎらず、ウインナー、ブロッコリー、ミニトマト、いちご、ゼリー)   大きめののりの中央にご飯を置いて具材をのせ、 のりの四隅をたたんで包んだものを“おにぎらず”といいます。 「にぎらないおにぎり」として「おにぎらず」と…【続きを読む】

ムスコ弁&ムスメ弁

ムスコ弁&ムスメ弁

こんばんは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。 いなり寿司弁当♬ (いなり寿司、卵焼き、肉団子、パスタ、ウインナー、ミニトマト、いちご) 少年団で大流行中のブタメンもプラスして♬ いなり寿司のすし飯は薄味にするのが我が家流♬ 今日も完食してくれてありがとう。   静岡県西部信用金庫さま…【続きを読む】

スプリングチャレンジ

スプリングチャレンジ

こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。   春になると「新しいことにチャレンジしようかな!?」と 思ったりしませんか? 私は、春になると「何かやってみようかな~」という気持ちになります。 ・食育インストラクター ・手話 ・サービス接遇検定 これらの勉強を始めたのも春です。 日が…【続きを読む】

お客さまへリベンジ

お客さまへリベンジ

こんばんは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。 少し前にお客さまからお叱りをいただいたことがあります。 現場で接客のお仕事をしていた際、 商品知識不足から不完全な商品を提供しそうになり・・・(お客さまの目の前で最終仕上げをする商品)「それ違うよ!」と言われました。   そのお客さまは、…【続きを読む】

***和み接客***

***和み接客***

こんばんは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。   【和む】とは・・・ 気持ちが穏やかになること。くつろいだ気分になること。なごやかになること。(引用元:『チャレジ小学国語辞典第五版』)   「和む」状態になったとき、人は心を開いてくれます。 心を開いて接することで、【お客様…【続きを読む】

「野球お好きなんですか?」

「野球お好きなんですか?」

こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。 89歳の祖母と私と子供たち4人でスーパーに行きました。 スーパーで祖母と私は別々に買い物をしていました。 子供たちのお菓子は祖母のかごへ・・・(笑)   「大きいばあば~!今日は、なんえんまで~?」 と子供たちは毎回確認してからお菓子を買…【続きを読む】

「いつもありがとうござます」接客研修 浜松市

「いつもありがとうござます」接客研修 浜松市

こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。   今日は飲食店さまの接客研修でした。 営業前の時間を使って座学を行い、営業中は接客の様子を見学し、 その後個人面談でフィードバックを行いました。   営業中、レジ応対をしたスタッフさんが「いつもありがとうござます」と お客さま…【続きを読む】

ムスコ弁&ムスメ弁

ムスコ弁&ムスメ弁

こんばんは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。 フライ弁当♬ (ウインナーちくわ巻きフライ、黒はんぺんフライ、玉ねぎフライ、 卵焼き、マカロニサラダ、ウインナー、ミニトマト、水菜、りんご、キウイ) ムスコは野球の練習。 ムスメはバスケットの新人戦。 週末は平日より早起きになります・・・( ゚Д゚…【続きを読む】

ムスコ弁

ムスコ弁

こんばんは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。 かぼちゃの肉巻き♬ (肉巻き、卵焼き、焼き鮭、ウインナー、ほうれん草のバター炒め、ミニトマト、水菜、りんご、キウイ)   かぼちゃはレンジで加熱をしてやわらかくします。 豚肉をくるくる巻いて焼き、焼き肉のタレで味をつけます。 少ないお肉でも、野菜を…【続きを読む】

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