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絶対お店を良くしよう課 御中
こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。 お客さまアンケート、私、よく書きます！ 『魅せる接客コンシェルジュ』としてお仕事をしているせいか、 外食をしたら色々とチェックをしてしまうことがあります。 例えば、お店の外観、入店した瞬間の第一印象、お店の雰囲気、接客、 料理、トイレ…【続きを読む】
【おもてなし】の記事一覧
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会話は言葉のキャッチボール
こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。『会話は言葉のキャッチボール』これはよく言われていることですね。 ムスコが小学校のころから野球をしているので、私にとって野球は身近で、 接客研修でも野球に例えたり、野球の話題を出したりしています。 この、言葉のキャッチボールという言葉を…【続きを読む】
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おかげさまでnagomiは３期目を迎えました
おはようございます。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。みなさまとのご縁と運に恵まれ、おかげさまでnagomiは３期目を迎えました。 改めて御礼申し上げます。 いつも、本当に…本当に…ありがとうございます！ 今後も、 『接客接遇を通じて、あなたとその先のお客さまの心を繋ぐ架け橋となり…【続きを読む】
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好き嫌いで言ってるんじゃない！たまねぎアレルギー②
こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。 昨日（https://nagomisekkyaku.com/blog/advices/6540/）の続きです。 玉ねぎアレルギーの原因は、 玉ねぎに含まれる『硫化アリル』という成分が原因のようです。 この硫化アリルは、ユリ科やネギ科の…【続きを読む】
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好き嫌いで言ってるんじゃない！たまねぎアレルギー①
こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。 【たまねぎアレルギー】みなさんはご存知ですか？ 私は、あることがきっかけで先月知りました。 長いこと飲食店でお仕事をしてきたし、子育てもしてきたし、 食育インストラクターの資格も持っているし、ってことで… 食物アレルギーに関して熟知し…【続きを読む】
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続 “客力” 向上！勘違いしているお客さま
こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。『お客さまは神様』『お金を払う方が偉い』 と思っているお客さま、たまーに見かけるんですよね。 そして私が現役現場で接客のお仕事をしていた時も、 そのようなお客さまに何度か遭遇する機会がありました…。 キャッシュトレイに小銭を投げ入れてく…【続きを読む】
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2020年にむけて “客力” の向上を…。
こんばんは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。 お互いが気持ちよく対応している場面に遭遇して、 近くにいた私も気持ちよく過ごすことができました！ ＧＷ最終日、家族で外食をして会計時にステキなお客さまに出会いました。 夜のピークの時間帯でしょうか、店員さんが忙しそうにしていました。 …【続きを読む】
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4/30 平成さいごの日
こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。2019/4/30（火）今日で “平成” が終わりますね。 昭和・平成・令和、３つ目の時代を生きようとしています。 今までたくさんの方とご縁をいただき、たくさんの方に助けていただきました。 みなさんに感謝しながら、新しい時代に前を向いて…【続きを読む】
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接客接遇研修 浜松市
こんにちは。 和み接客でファンが自然に増える 『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。 昨日はクライアントの社員さまと店舗スタッフさま向けの接客研修でした。 今回は “自分のことばで表現して相手に伝える” という内容です♬ みなさんいつも一生懸命に耳を傾けてくれ、積極的に発言をしてくれるので、 とても良い学びの時間になっ…【続きを読む】
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