こんにちは。
和み接客でファンが自然に増える
『魅せる接客コンシェルジュ』　大場弘枝です。

 

今日は飲食店さまの接客研修でした。
営業前の時間を使って座学を行い、営業中は接客の様子を見学し、
その後個人面談でフィードバックを行いました。

 

営業中、レジ応対をしたスタッフさんが「いつもありがとうござます」と
お客さまに笑顔で応対していてました。
「さっきのお客さまは常連のかたですか？」と聞いたら
「それはちょっと分かりません・・・」とのこと。

でもなぜ「いつもありがとうござます」と笑顔で言ったか分かりますか？

 

「スタンプカードにスタンプが押してあったので、
　何度か来てくださっているって事ですもんね～♬」

と教えてくれました。
たとえ、自分がお客さまの顔を分かっていなくても、
スタンプカードにスタンプが押してあれば、
何度か来店してくださているという事が分かりますよね。

 

いつも当店を利用してくださりありがとうござますという
感謝の気持ちと今後もよろしくお願いします！

という想いを、どの時間帯でも、どのスタッフが応対しても
伝えられるといいですね。

新人さんで、常連のお客さまが分からなくても
スタンプカードを持っているお客さまに
「いつもありがとうござます」
このひとことは言えそうですね！　笑顔でね(^-^)
Let’s try♬

 

静岡県西部信用金庫さま、浜松市内企業さま、浜松市内福祉施設さま、
はままつ起業家カフェさま、湖西市治療院さま、浜松市内カフェさま
静岡県内の飲食店企業さまからお問い合わせをいただいております。
ありがとうござます。

最後まで読んでくださりありがとうございます。　　和~nagomi~