浜松ちっく!記事追加「mofu mofu」さま

こんにちは。
和み接客でファンが自然に増える
『魅せる接客コンシェルジュ』 大場弘枝です。

浜松市北区で酵母パンとお菓子を製造販売する「mofu mofu」加茂淑恵さん。
加茂さんのスタートアップまでの道のり、現在の課題、今後の目標などを
取材させていただきました。

 

子どもの頃、お母さまの作るお菓子やパンを食べて育った加茂さん。
ご家族でよく旅行にも行き美味しいものを食べたそうで、その経験のおかげか
昔から美味しいものを食べることが好き!と笑顔でお話しをしてくれました。

 

社会人になり、独学で酵母パンを作りをしていたことがきっかけで、
「いつかは自分のお店を開きたいなぁ」と思うようになったそうです。
その後は会社を退職し、静岡市のパン屋さんで働き、その後、
軽井沢のパン屋さんで住み込みで修業をしたそうです。

 

結婚してお子さんが生まれて、忙しい中でも、ご主人のサポートをうけ
国産小麦と酵母にこだわったパン屋さんをOPENしました。

 

まだ子どもが小さい。家族は大事。
大事だけど、一度きりの自分の人生、これも大事!
後悔したくないから、やりたいと思ったらやってみる!

 

と言った加茂さんの言葉…
胸にズキューンと刺さりました!

 

浜松ちっく!mofu mofu(もふもふ)チェックしてみてくださいね!

 

浜松ちっく!
http://chick.nagomisekkyaku.com/

 

mofu mofu(もふもふ)
ブログ     https://mofumofubread.hamazo.tv/
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“接客接遇”を通じて、あなたとその先のお客さまの心を繋ぐかけ橋となります。
最後まで読んでくださりありがとうございます。  ~nagomi~